Weinbau Eisenbock

Unser Weingut ist ein Familienbetrieb, der sich seit 1927 im Besitz der Familie befindet. Die 12 ha Weingärten liegen aussschließlich in den Rieden der Gemeinde Straß. Nach dem Motto „Qualität wächst im Weingarten“ führen wir eine konsequente Laubarbeit und eine strikte Traubenausdünnung durch. Seit Jahrzehnten sind wir bemüht, sortentypische, trockene Weine im hohen Qualitätsniveau zu vinifizieren. Das Traubengut wird schonend gepresst, die Gärung erfolgt kontrolliert langsam. In Stahltanks sowie Eichenfässern werden unsere Weine bis zur Flaschenfüllreife ausgebaut.