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Aussteller*innenWeine
Weingut Rudolf Fidesser
Tisch 262 (Seitengalerie)
Weingut Rudolf Fidesser

NiederösterreichGrüner Veltliner Ried Kapellenberg 2021

100% Grüner Veltliner
€€€
Grüner Veltliner Ried Sonnleiten 2021
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Beschreibung

Strahlendes Gelb. Fein-würzige Nase mit reifer Birne. Am Gaumen rauchige Anklänge, elegante Pfeffrigkeit mit zart-herben Nuancen, süßliches Nadelgehölz. Saftig reife Säurestütze mit angenehmer, etwas salziger Mineralik im Abgang.

Zertifizierungen

VegetarischVeganORGANIC

Alkohol

13,5%

Analysedaten

trocken

1,0 g/l Restzucker
7,5 g/l Säure

Lage

Ried Kapellenberg

Speiseempfehlungen

Westlich des Ortes erstreckt sich ein weitläufiger Hügel, welcher geologisch von Wechsellagerungen von Fließerden des Tertiärmeeres (Laaer-Formation) und mit vom Wind verfrachten Löss geprägt ist. Der Boden hat einen hohen Ton- und Kalkanteil, stellenweise kommen schluffrige Stellen vor. Die Hangneigung ist teils nach Osten abfallend. Der obere Teil der Riede bildet eine Hochebene. Die Auspflanzung der Rebzeilen verlaufen von West nach Ost. In den Weinen dieser Riede summieren sich die geologischen und klimatischen Faktoren in einer lebendigen Säurekomponente, die von warmer, reifer Frucht und ausgeprägter Mineralität getragen wird. In der Anhöhe der Riede befindet sich inmitten der Weingärten eine kleine Kapelle, von welcher man einen panoramaartigen Ausblick hat.

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