Südsteiermark DAC ReserveSauvignon Blanc Kranachberg 2020

Mit vorlauter grüner Aromatik hat dieser Wein absolut nichts zu tun. Hier findet man reifen Sauvignon Blanc in seiner schönsten Form im Glas, mit weichem, geradezu molligem Körper, der sich um eine markante, sehr straffe Säure schmiegt. Fein elegante Nase, ruhig distinguiert, mineralisch, aber auch zarte Frucht und Kräuteraromen, grüne Paprika, Limette und Stachelbeere. Am Gaumen unglaublich viel Wein, beeindruckender Körper mit salziger Mineralik. Rund, saftig und sehr harmonischer Trinkfluss. Ein vielschichtiger Wein mit toller Länge bzw. langem Abgang. Ein wunderbarer Begleiter zu anspruchsvollen, komplexen Gerichten von Wildgeflügel über Pilzgerichte bis zu Bisonsteaks.

Im Holz