Leithaberg DACBlaufränkisch 2017

Dieser Lagenwein zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot mit kurzem, violettem Rand. In der Nase präsentiert er sich fruchtig mit Reminiszenz an Brombeeren, schwarze Kirschen und reife Erdbeeren. Ein würziger Duft von mediterranen Kräutern, dunklem Pfeffer, Muskat und Nelken. Die Würze, Kräuter sowie die Beerenaromen zeigen sich auch am Gaumen, wo der Wein mit fester Struktur, Mineralität und unterlegter Röstaromatik auftritt. Sattes Tannin umhüllt den kompakten Körper. Die Komplexität des Lagenweins spiegelt sich im sehr langen Abgang mit Frische wider.

Böden: Glimmerschiefer, Leithakalk

Sanfte Süd-Ost Hügel zum Neusiedlersee. Kühle Nächte durch Lagen am Waldrand.

Schweinefleisch, kurz gebratenes Fleisch, Rindfleisch in Wurzelrahmsauce, Wild, Käse