Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dunkle Beerenfrucht, feine Würze, saftig, kompakt und elegant, trinkfreudig, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
Lage
Lage: Altes Weingebirge, Mittelburgenland Lage: Strassweingarten, Mittelburgenland
Vinifizierung
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30°C; Maischestandzeit: ca. 7 Tage, anschl. biologischer Säureabbau; Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern