Wachau DACGrüner Veltliner Federspiel Ried Vorderseiber 2021

Das Terroir – Löss und Lehm - spiegelt sich in diesem Wein - weich und cremig, mit einem ausgewogenen Säurespiel. Seine Fruchtigkeit ist überwältigend und langanhaltend. Im Abgang erinnert er an getrocknete Birnen. Mit diesem Wein erwachen die Urlaubserinnerungen an die Wachau.

Die Lage Vorder Seiber ist unser jüngster Weingarten. Typisch für diese Süd-West-Exposition sind die Gföhler Gneise mit einer mächtigen, ca. 2 Meter dicken Lössauflage. Weinbereitung: Die Trauben werden gequetscht und nach der Pressung im Stahltank vergoren. Nach dreimonatiger Lagerung auf Feinhefe wurde der Wein gefiltert und Anfang Februar abgefüllt.