Beschreibung
Unser Pinot Noir wächst auf tiefgründigem Löss in unmittelbarer Umgebung unseres kleinen Heimatortes Neudegg, an der nördlichsten Spitze der Region Wagram. Die Trauben werden selektiert und von Hand gelesen. Die Lagerung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern aus Holz, das aus unseren Wäldern am nahen Manhartsberg stammt. Ausgeprägte Würze folgt dezenter Frucht. Eine spannende Geschichte, die in einer romantischen Dunkelschokoladen-Kirsch Liaison endet.
Zertifizierungen
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken