Tisch 37 (Prinz Eugen Saal)
Weingut Christoph Edelbauer
Sekt Austria Große Reserve Brut Burgunder 2016Niederösterreich g.U.
Chardonnay, Weißer Burgunder, Pinot Noir
€€€€
Beschreibung
Farbe: feinperliges Goldgelb Nase: Leicht hefig. Reife gelbe Äpfel. Gaumen: Walnuss und frisches Baguette. 36 Monate auf der Feinhefe. Handgerüttelt. Ohne Dosage.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
brut
3,9 g/l Restzucker
6,1 g/l Säure
Lage
Von 3 unterschiedlichen Weingärten. Ca. 25 Jahre alte Anlagen. Löss & roter Sandstein.
Vinifizierung
36 Monate auf der Feinhefe. Handgerüttelt.
Speiseempfehlungen
Wild.
