Beschreibung
In der Nase überzeugt dieser Sémillon mit gelbfruchtigen Steinobst-Noten (Nektarine/Pfirsich), frischen, floralen Anklängen von Kamille und Verbene, sowie einer fein verwobenen Holzwürze. Körperreicher Wein mit einer sehr engmaschigen, straffen Struktur am Gaumen. Idealer Speisenbegleiter zu gehaltvollen Zubereitungsarten (gegrillt/gebraten, Einsatz von Gewürzen), z.B. gegrilltes Lachsfilet oder orientalisches Geflügelgericht.
Boutique-Weingut; Etikettendesign: All Black - Dynamic Circles
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
Lage: Nussberg
Nußberg – einer der besten und renommiertesten Wein-Großlagen Österreichs. Das pannonisch beeinflusste Klima, die ideale Hangneigung und die steinigen Böden mit teilweise hohem Kalkanteil bieten vor allem für Weißweine wie Riesling optimale Bedingungen.
Vinifizierung
1 Jahr im Barriquefass und mind. 1 Jahr Flaschenreife; Limitierte Produktionsmenge von ~300 Flaschen