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Aussteller*innenWeine
PEDALONES
Tisch 149 (Metternichsaal)
PEDALONES

WienSémillon Nussberg 2020

Semillon
Wien Sauvignon Blanc Nussberg Ried Obere Schos 2021
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Beschreibung

In der Nase überzeugt dieser Sémillon mit gelbfruchtigen Steinobst-Noten (Nektarine/Pfirsich), frischen, floralen Anklängen von Kamille und Verbene, sowie einer fein verwobenen Holzwürze. Körperreicher Wein mit einer sehr engmaschigen, straffen Struktur am Gaumen. Idealer Speisenbegleiter zu gehaltvollen Zubereitungsarten (gegrillt/gebraten, Einsatz von Gewürzen), z.B. gegrilltes Lachsfilet oder orientalisches Geflügelgericht.

Boutique-Weingut; Etikettendesign: All Black - Dynamic Circles

Alkohol

13,5%

Analysedaten

trocken

Lage: Nussberg

Nußberg – einer der besten und renommiertesten Wein-Großlagen Österreichs. Das pannonisch beeinflusste Klima, die ideale Hangneigung und die steinigen Böden mit teilweise hohem Kalkanteil bieten vor allem für Weißweine wie Riesling optimale Bedingungen.

Vinifizierung

1 Jahr im Barriquefass und mind. 1 Jahr Flaschenreife; Limitierte Produktionsmenge von ~300 Flaschen

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2022