Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,1 g/l Restzucker
5,9 g/l Säure
Lage: Ried Schemming
Die Ried Schemming liegt westlich von St. Anna am Aigen, unterhalb des Hochstradner Kogels und zählt aufgrund der Besonderheit des Bodens, des Kleinklimas und der alten Rebstöcke zu den besten Lagen des Vulkanlandes. Sie bildet auch das Herzstück der Weingärten der Familie Pfeifer. In einer Seehöhe von 300 bis 460 Meter neigt sich die Ried Schemming von Südwest nach Osten hin, der hohe Sandanteil am Hangfuß – hier sind es 70 % - fällt in der Hangmitte auf ca. 25 % ab. Direkt unter dem Sand befindet sich der plattig geschichtete Muschelkalk, in dem die Weinreben wurzeln
Vinifizierung
Vergoren und gereift 12 Monate in 500l Fässern.