Beschreibung
60 % Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 20 % Zweigelt ergeben diesen kräftigen Cuvée. 24 Monate in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche gereift. Dunkles Rubinrot, würzig und röstig in der Nase. Dunkle Beeren – vor allem schwarze Johannisbeeren bestechen in der Nase. Am Gaumen fleischig, dicht und gehaltvoll. Feinste Nougat-Schoko Aromen kombiniert mit kräutigen Anklängen. Ein mächtiger und vielschichtiger Wein, strukturiert, mit kräftigem Tannin und beachtlich langem Abgang. Ein Top Rotwein, jetzt noch jugendlich und etwas ungestüm, mit enormem Lagerpotential!
Zertifizierungen
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
Lage: Harterberg
Harterberg - Südlich von Baden bei Wien
Vinifizierung
24 Monate in 225l Fässern aus französischer Eiche, erste Füllung
Speiseempfehlungen
Zu Käse, Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch, Wildspeisen, Steaks und Pastagerichten mit roter Sauce