Tisch 340 (Festsaal)
Weingut Kerschbaum
BurgenlandZweigelt 2019
Zweigelt
€€
Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feine Kräuternoten, etwas nach roten Kirschen, ein Hauch von kandierten Veilchen und Orangenzesten. Saftig, elegant, feine, frische Säurestruktur, gut eingebundene Tannine, Toffee im Abgang, rotes Beerenkonfit im Nachhall. Bereits gut trinkbar mit guter Länge.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,5 g/l Säure
Vinifizierung
Die von Hand geernteten Zweigelt Trauben wurden sehr schonend über 14 Tage auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte in mehrmals gebrauchten Barriques und Großfässern.
