Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
4,5 g/l Restzucker
7,5 g/l Säure
Lage: Haid
Die Ried Haid bildet die Kuppe des Gobelsberges. Die Weingärten liegen hier vorwiegend flach in Höhen von etwa 280 bis 310 Metern. Die Reben wurzeln in trockener Lockersediment-Braunerde aus einer dünnen Schicht von feinkörnigen Sedimenten über grobkörnigen, sandigen Kiesen (Schotter). Die Kiese sind Ablagerungen auf einem alten Talboden der Donau, der in der ältesten Eiszeit ca. 105 Meter über dem heutigen Donaulauf lag. Diese von der Donau abgelagerten Kiese sind quarzreich, wenig kalkhaltig und stehen damit im Gegensatz zu dem darunter gelegenen Kalkkonglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation, dessen Kiese von einem Vorläuferfluss der Traisen aus den Kalkalpen geliefert wurden.
Vinifizierung
Auf der Feinhefe im Stahltank