BurgenlandChardonnay Ried Edelgrund 2019

Kräftiges Strohgelb rauchig, sehr füllig, barocke Anmutung, Fruchtkuchen; am Gaumen charmante Frucht unterlegt mit einiger Mineralität, viel Orange, sehr harmonisch, hat eine schöne Saftigkeit und Trinkvergnüglichkeit bei einem langen Abgang.

Speiseempfehlung kräftigen Fischgerichten, Käse, Pilzgerichte Lachs und Pasteten, Käse

****Bewertung Vinaria "Französich im Burgenland"

Optimale Serviertemperatur: 10°C Kategorie: Falstaff prämiert - Schlüsselwort: Edelgrund

Dieser besondere Wein wurde direkt am zweiten Tag der Gärung in neue Barriquefässer gefüllt. Nach der Gärung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, um dem Wein seinen besonderen Charakter zu verleihen. Erst nach 13 Monaten im Fass mit der Hefe, wurde der Wein abgefüllt.

kräftige Fischgerichte, Käse, Pilzgerichte, getrüffelte Speisen, Lachs, Pasteten