Beschreibung
fast schwarz im Kern, kurze purpurrote Randaufhellungen; in der Nase dunkle Beeren, eingelegte Kirschen und Weichsel, gedörrte Mandarinen und Zwetschken, Räucherspeck, Zedern, Erdnüsse, Kaffeeröstaromen, Flieder, Veilchen; am Gaumen sehr mächtig mit viel Druck, enorme Dichte, vollmundig, engmaschig, wie in der Nase auch am Gaumen sehr explosiv, Schwarzkirsche, Weichsel, Dörrobst, speckig, rauchig, Kaffee, dunkle Schokolade, Lebkuchen; fester Tanningrip, im Abgang nicht enden wollend, viel dunkle Frucht und Räuchernoten im Nachhall; ein Zweigelt der Extraklasse
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
Lage
Ried Römerstein
Vinifizierung
24 Monate in neuen Barriquefässern