Südsteiermark DACSauvignon Blanc Ried Steinkogl 2020

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, etwas scheues Bukett. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, dezente Holzwürze, erinnert an weißen Bordeaux, mineralisch-salzig, ein facettenreicher Speisenbegleiter

Der Terroir-Effekt wird im Weingut Kollerhof optimal genützt, denn auf den verschiedenen Bodenstandorten werden die Rebstöcke durch ein spezielles Mikroklima, die Exposition und Hangneigung – auch bei gleichen Rebsorten – verschieden beeinflusst. Das Kleinklima prägt eine Rebfläche oft so stark, dass auf wenigen hundert Metern völlig unterschiedliche Qualitäten wachsen können.