Weingut Tement
Südsteiermark DACSauvignon Blanc Ried Zieregg GSTK 2019
100% Sauvignon Blanc
€€€€€
Beschreibung
Muschelkalk, Kalkmergel, ein einzigartiges Mikroklima, 45-jährige Rebstöcke und selektive Handarbeit, lassen nach einem langen und schonenden Ausbau einen großen Wein entstehen.
Der Jahrgang 2018 präsentiert sich in der tiefen Nase würzig mit kernigem Aromenspektrum unterlegt von Eleganz und purer Mineralität. Unglaublich strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen von Feuerstein, Thymian und Johannisbeere. Am Gaumen rauchige Mineralik, Salzblüten und eingelegte Zitronen.
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,1 g/l Restzucker
6,4 g/l Säure
Lage: Ried Zieregg
Ried Zieregg Korallenkalkböden/Braunerde
Vinifizierung
Nach Spontangärung 20 Monate im großen neutralen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Farbe
Farbe: lemon
Intensität: blass
