WagramRied Goldberg 1ÖTW 2020

Die Lage Goldberg ist einer der besten Rieden im Dorf. Sie besteht aus Terrassen und Hängen, die sich dem Donautal zuneigen. Mächtige Lössböden bilden das Fundament für die Weine vom Goldberg. Der Riesling vom Goldberg wächst auf einem oft trockenen und heißen Südhang mit viel Löss und relativ geringer Humusauflage. Ebenso wie beim Fuchsentanz werden die Trauben ganz gepresst. Danach wird im Edelstahltank spontan vergoren und bis zum Sommer auf der Hefe gelagert.