BurgenlandSauvignon Blanc Obere Heide 2021

Helles Gelb, intensiv duftig in der Nase, zarte Kräuterwürze mit Anklängen gelber Tropenfrucht und reifer Stachelbeere, am Gaumen saftig und rund, elegante Frucht, , etwas Holunder, charmant würzig, druckvoll und zugleich balanciert, feine Länge.

Schonende Verarbeitung, temperaturgeführte Gärung und Lagerung in Edelstahlbehältern.

Am besten zu kräftigen Meeresfisch, wie Lachs, gerne mit krossgebratener Haut und gut gewürzt. Unsere Obere Wies macht aber eine ebenso gute Figur zu gegrilltem Geflügel oder gebratenem Gemüse.