Tisch 343 (Festsaal)
Weingut Leberl
BurgenlandPeccatum 2019
70% Blaufränkisch, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
€€€€
Beschreibung
Brombeeren, Cassis und Schwarzkirsche |feine Raucharomen, Zedernholz | Zwetschke und frische Minze | elegante Mineralität „kalkig schlank“ im Finish | sicheres Reifepotenzial
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,3 g/l Säure
Vinifizierung
Spontane Gärung im Edelstahlbehälter, 30 Tage Maischestandzeit, biologischer Säureabbau
Speiseempfehlungen
Intensive Fleischgerichte, saftiges Steak, Hirsch, Lamm, Wildschwein
