Tisch 383 (Festsaal)
Weingut StephanO Das-Wein-Gut
Leithaberg DACGrüner Veltliner juno 2019
100% Grüner Veltliner
€€€
Beschreibung
Mittleres Gelb. Feine einladende reife Steinobstnote, zart nach Blütenhonig, zart nach Grapefruitzesten, mineralische Nuancen, dezentes und doch facettenreiches Bukett. Saftig, elegante, komplexe Textur, feine Holznuancen, finessenreicher Säurebogen, bleibt sehr gut haften, bereits gut ausgewogen und gut antrinkbar, hat große Länge und Potenzial.
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,8 g/l Säure
Lage
Bergweingarten Hofhansl Donnerskirchen weißer Schiefer
Vinifizierung
Spontangärung im Betonei und neuem Barrique 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Bentonei (~70%) und neuem Barrique (~30%)
Speiseempfehlungen
Gansl
