Tisch 8 (Seitenhalle)
Die Schwertführerinnen
ThermenregionTOP Sigrid 2017
33.3% Cabernet Sauvignon, 33.3% Merlot, 33.3% Blauer Zweigelt
Beschreibung
Purpurrot mit violetten Relexen. In der Nase reife Zwetschken, ein Hauch Amarenakirschen, zarte Kräuter Aromatik. Kräftiger Körper, dunkle Beerenfrucht, kernige Substanz, elegante Tannine, trocken, mineralisch im Nachhall. Langes Lagerungspotenzial. Idealer Speisenbegleiter zu kräftigen gegrillten oder geschmortem dunklem Fleisch und zu würzigem Bergkäse.
Auszeichnungen
91 pts Falstaff Wine Guide
Zertifizierungen
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,4 g/l Säure
Vinifizierung
Ausgebaut in französischen Barriquefässern
Speiseempfehlungen
Gegrilltes Rumpsteak mit Trüffelgnocchi Zwiebelrostbraten mit Erdäpfelpüree Hirschbraten mit Preiselbeeren
