Rotweine Lang

Andrea und Stefan Lang sind unter den österreichischen Winzern eine absolute Instanz in Sachen Rotwein. Auf rund 30 Hektar erschafft das Ehepaar mit Liebe, Geduld und viel Sorgfalt einige der eindrucksvollsten und hochkarätigsten Rotweine des ganzen Landes. Ihr Augenmerk jedenfalls legen sie auf die Sorte Blaufränkisch und eine lange Reifung ausschließlich im Holzfass. Denn wie heißt es so schön: GUTER WEIN BRAUCHT LANG. Stefan Lang wird nicht umsonst als „Blaufränkischkünstler“ bezeichnet: „entwickeln und tüfteln“ – das gehört für ihn zum leidenschaftlichen Weinbau dazu. Am Anfang allen Weinmachens muss eine Idee stehen, die Sehnsucht nach dem einen, persönlichen Stil im Wein“, so Stefan Lang. Mit viel Geduld tüftelt er daran, diesen eigenen Stil in jedem seiner Weine zur Geltung zu bringen.

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