Ein Riesling, der an Weißburgunder erinnert. Intensive Aromen von weißem Pfirsich, Papaya und Lindenblüten in der Nase, cremig, dicht und voluminös am Gaumen, mit enormer Mineralität.
97 pts James Suckling
A masterpiece from an almost unknown vineyard site. The cool and deep nose pulls you into this very concentrated and supple dry riesling GG that has so much power, packed into a sleek silhouette. Long, silky and chalky finish. Drink or hold.
James Suckling
12,5%
trocken
Helles Mergelgestein verlieh der Lage „Weiß Erd“ ihren charakteristischen Namen. In der Zeit des Tertiärs (ca. 25-30 Millionen Jahre vor heute) war Hochheim Teil des Mainzer Beckens. Auf dem Meeresboden sammelte sich ein kalkreiches Feinsediment, der sogenannte Kalkmergel, an. Von Kalkmergel geprägt, enorme Mineralität, weich, sanft, intensive Aromen, harmonisch, voluminöser Körper. Ein Riesling, der durch seine Cremigkeit besticht.
Ausbau im Stückfass (1250 Liter)
