Leithaberg DACPinot Blanc Alte Reben 2020

Die Weinregion Leithaberg erstreckt sich vom Leithagebirge, den letzte Ausläufer der Alpen, bis zum Neusiedler See. Die Weine der Region Leithaberg sind sowohl geprägt von der Wärme des Neusiedler Sees und der Kühle des Leithagebirges, als auch geologisch vom Glimmerschiefer und Muschelkalkboden (Leithakalk). Daraus ergeben sich Weine, die nicht üppig und mächtig sind, sondern dicht und gehaltvoll, mineralisch-geprägt, engmaschig, frisch und spannungsgeladen.

Ausbau: Maischestandzeit 2 Tage, temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank Reifung: 10 Monate Reifung auf der Feinhefe im Holzfass