NiederösterreichMTX – Müller Thurgau Extrem 2021

Mittleres Grüngelb; im Duft sehr offen und zugänglich, intensive Zitrusnoten, Kamille, reife Quitte, etwas Mandel, Pistazie und Walnuss und eine rauchige Würzigkeit; enorm vielschichtig, druckvoll mit einem sehr eleganten Körper, eine sehr belebende Säure, schöne Würze und langanhaltend; Rivaner einmal anders.

Die Trauben für Müller Thurgau Extrem stammen von steilen, 60 Jahre alten Terrassen-Weingärten mit kargem Gneis und extrem hohen Lagen geprägt.

Die Trauben wurden händisch gelesen, danach spontan im Betonei vergoren und der Wein unfiltriert sowie ungeschwefelt abgefüllt.

Der MTX sollte gekühlt bei ca. 10 Grad getrunken werden. Ein außergewöhnliches und spannendes Verkostungserlebnis. Passt hervorragend zu leichten aber aromatischen Vorspeisen oder zu gedämpftem Fisch. Ideal auch solo genossen.