Tisch 72 (Gardehalle II)
Bioweingut Urbanihof
WagramGrüner Veltliner Alte Reben BIO 2020
Grüner Veltliner
€€€
Beschreibung
Gelber Glanz mit goldenen, aber auch noch jugendlichen Reflexen; im Bukett wohliger Dörrobstcharakter, dazu Bratapfel und Feigen sowie gedörrte Apfelspalten; am Gaumen harmonisch und nobel von Beginn an, Würzeaspekte und reife Frucht gleiten ineinander und inszenieren ein wohlig-sortentypisches Erlebnis, harmonischer, wohldosierter Druck im Abgang.
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
2,4 g/l Restzucker
4,6 g/l Säure
Lage
Ried Dorner
Vinifizierung
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Speiseempfehlungen
Perfekter Begleiter zur klassischen Wiener Küche mit Tafelspitz & Co.
