Sekt Austria Brut ReserveSteiermark g.U.

St. Nikolai im Sausal, Südsteiermark, Österreich Oberburgstall, Flamberg; Muschelkalkboden karger Muschelkalkboden biodynamische Bewirtschaftung Hangneigung: 40 – 50 %

schonende Ganztraubenpressung, Ausbau des Sektgrundweines in großen Holzfässern, nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert 15 % Reserveweine drei Jahre Hefelagerung in der Flasche, Degorgierungsdatum laut Rückenetikette auf der Flasche