BurgenlandBlaufränkisch weiß Herzenswunsch 2021

Ein frischer, temperamentvoller weißer Blaufränkisch aus Österreich! Mit einem leuchtend strahlenden, weißgelb präsentiert sich der Blaufränkisch im Glas und überzeugt mit einem fruchtig frischen Bouquet in der Nase. Ein Duft nach Zitrus– und Holunderfrucht. Sein leicht süßer Charakter wird durch eine feine Säure charakterisiert, die am Gaumen elegant erfrischt. Man spürt die deutliche Würze und Frische des Blaufränkisch. Es ist ein sehr frischer und spritziger Wein mit eleganter Frucht und Finesse am Gaumen und einem unglaublich eleganten erfrischenden Finish.

keine Maischestand, gekühlte Gärung ca. 6 Tage bei 15° C. Lagerung auf der Feinhefe bis Anfang Februar

Meeresfrüchte, Jakobsmuschel, Fischgerichte, Nudelgerichte