BurgenlandZweigelt Classic 2020

Kräftiges Rubingranat mit Purpurreflexen, dichter Kern mit violettem Rand, ansprechende Nase mit jugendlichen Fruchtaromen sowie sortentypischer Kirschfrucht, dezent würzige Anklänge im Nachhall. Trocken mit milder Säure, sehr weichen Tanninen, fülligem Körper. Der Abgang ist weich, harmonisch und von überzeugender Länge. Eleganter fruchtiger Zweigelt mit Spannung und Finesse, traditionell ausgebaut, guter Speisenbegleiter.

Handverlesen, eigene Hefe-Selektion, gekühlte Gärung, 5-7 Tage Maischestand, Malolaktik im Holz 4-6 Monate auf der Feinhefe, im großen Holz und kleinen gebrauchten Eichenfass für min. 12 Monate gelagert

Pizza, Pasta, Fleischgerichte