Beschreibung
Zart, feingliedrig, der kristalline Boden ist zu erkennen, elegante Kräuternoten, gelbe Pflaumen und sonnengereifte Zitronen; elegante Struktur, fast filigran, süße Frucht, Untergrund macht sich bemerkbar, Grapefruitzesten im Nachhall, eleganter Muskateller.
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
1,7 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure
Vinifizierung
Im Stahltank vergoren und ausgebaut, teilweise Malo, auf der Feinhefe bis Mai 2019.