Deutschland | Kaiserstuhl | VDP.GROSSE LAGE®PAGODE GG Weißburgunder Monopol 2019

Eleganter, klarer Weißburgunder mit viel Finesse, geprägt vom Vulkangestein der VDP.Großen Lage PAGODE an der Südspitze des Kaiserstuhls. Ein klassischer Burgunder mit zartem, frischem Säurespiel, feiner gelber Frucht, sanfter Tanninstruktur und langem, ausgewogenen Nachhall. Mit viel Zeit und Reife wächst dieser Wein wunderbar weiter und weiter ...

Mitten in der Rheinebene ca. 50 km von Basel und nur ein paar Kilometer vom Rhein entfernt liegt er als einer der begünstigsten Weinberge Deutschlands. Er bildet den südlichen Ausläufer des Kaiserstuhls mit 200–280 m üNN. Das wärmespeichernden Vulkangestein nimmt tags die Sonnenwärme auf und strahlt sie nachts wieder ab. Eine wunderbare Grundlage für Große Weine: Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder wachsen hier zu Großen Gewächsen heran. Auf dem Plateau der Südspitze befindet sich unsere Monopollage PAGODE, mit einzigartigem Charakter und unheimlich langlebigen Weinen.

Handlese, Ausbau im großen Holzfass und gebrauchtem Barrique, Vegan.

Fischgerichte, Geflügel, Fleisch