Tisch 349 (Festsaal)
Weingut Paul Achs
BurgenlandChardonnay 2021
Chardonnay
€€€
Beschreibung
Frischer, eleganter Chardonnay mit feiner Mineralität.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
8,0 g/l Säure
Lage
Vinifizierung
Selektive Handlese, zu 80% im Stahltank und zu 20% im großen Holzfaß (2000L) vergoren und gelagert. Kein Säureabbau, bis Dezember auf der Feinhefe gelagert.
Speiseempfehlungen
Salate, weißes Fleisch, Fisch und Nudelgerichte, asiatische Speisen, als Aperitiv
