NiederösterreichGrande Reserve Ried Fürstenberg 2018

Cuvée aus 2/3 Merlot und 1/3 Cabernet Sauvignon. Schwarze Ribiseln und etwas Süßholz in der Nase, am Gaumen saftig und dicht mit schönen Cassis-Noten, schöne Tanninstruktur, liniert, elegant, lang und zukunftsträchtig.

Die Ried Fürstenberg in der Gemeinde Enzersfeld im Weinviertel ist eine steile Südlage mit einer Hangneigung von über 35 Grad, fast kesselförmig. Sandiger Boden und trocken, der die Reben zu tiefen Wurzeln zwingt.

14 Tage Maischestandzeit, Vergärung im Stahltank bei 28-32°C, nach der Pressung rund 24 Monate in franz. Allier-Eichenfässern (40% neu) gereift, Abfüllung im September 2020 in 0,75lt.- und 1,5lt. Flaschen.