Tisch 339 (Festsaal)
Weingut Juris
BurgenlandChardonnay Ried Altenberg 2018
100% Chardonnay
€€€€
Beschreibung
JURIS: Wein mit viel Burgunder-Typizität, Marzipan, buttrige Noten, baut schöne Spannung auf, zeigt enorme Fülle; würzige Tannine, röstig, Mokka, gelbfleischig, Helle Nougatnoten, Purist, international geprägter Chardonnay-Typus mit schöner Länge.
Zertifizierungen
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
1,5 g/l Restzucker
6,0 g/l Säure
Lage: Ried Altenberg
Dieser Chardonnay kommt zur Gänze vom Plateau des Altenberges, das mit rotem Schotter überschoben ist. Hier gibt der Schotter mit seinem großen Anteil an Eisen den Charakter der Weine vor. Viel engmaschiges Tannin und Opulenz zeichnen die Weine des Altenberges aus.
Abstand der Rebstöcke: 5000/ha
Vinifizierung
selektive Ernte, in Barrique vergoren und 13 Monate auf der Hefe gelagert, biologischer Säureabbau
