Carnuntum DACZweigelt Ried Bärnreiser 1ÖTW 2019

Dunkles Rubingranat, frische Herzkirsche, dunkle Waldbeerfrucht, kompakter Körper, feine Extrasüße, gute Mundfülle und Säurespannung, zarte Holzwürze, saftig, elegant, dunkelbeerig, gut integrierte Tannine, fruchtbetont mit langem Kirschnachhall.

Die Ried Bärnreiser liegt am östlichen Abbruch der Donauschotterterrasse der Arbesthaler Hügelkette ohne direkte Waldbegrenzung. Namensgebend ist das mittelhochdeutsche „Reisern“, was darauf hindeutet, dass auf dieser kargen, schottrigen und heißen Lage die natürliche Vegetation nur aus Gestrüpp und Reisig bestand. Am Oberhang liegt Quarzkies – Feinschotter, der stellenweise auch die unterhalb liegenden, feinkörnigeren Miozän-Ablagerungen (Pannonium) aus Ton-Schluff und Sand bedeckt. Die Böden sind sehr kalkhaltig und unter den Schotter- und Kiesschichten tiefgründig, was den Weinen besondere Komplexität verleiht.

AUSBAU: 20 Monate in französischen Barriquefässer

Eleganter Begleiter zu dunklen Wildvariationen sowie Steaks und allen dunklen Fleischarten (zB. Lamm) und reifen Käsesorten