Leithaberg DAC weißPinot Blanc Steinnelke 2019

Leithaberg DAC weiß – Pinot Blanc. Ein Charakterwein mit eleganter, filigraner Würze und zarte Marillenoten. Verführerisch-exotische Nuancen. Feine integrierte Vanillearomen harmonieren mit der markanten Mineralik. Traumhaft langer Abgang.

Die tausende Jahre alte Weingartenriede westlich von Rust entstand vor ca. 16 Mio. Jahren als ein Korallenriff des Urmeeres. Ein Muschelkalksediment und kristalliner Gneis geben dem Wein den sehr mineralischen, kräftigen und einzigartigen Charakter. Die sonnigen Südosthänge des Hügellands rund um das Ruster Hügelland zählen zu den traditionsreichsten und besten Weingärten in Österreich.

Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein für ca. 5 Monate auf der Feinhefe und anschließend für ca. 2 Monate im großen gebrauchten Eichenfass gelagert.

Exzellent zur pannonischen Küche als Geheimtipp gebackene Leber!