ThermenregionPinot Noir Ried Holzspur Reserve 2019

Die Diva unter den Rebsorten imponiert mit heller, kühler Frucht, Himbeer- und Maroninoten und finessenreichen Tanninen. Vollendet wird der im Barrique ausgebaute Pinot Noir durch seinen Terroir-spezifischen, mineralischen Charakter, den er der Tattendorfer Ried Holzspur verdankt.

Tattendorf: Aufgrund der kargen Kalkschotterböden gedeihen hier auf rund 200 Hektar Anbaufläche (davon 80% Rotweinsorten) besonders gut die roten Burgundersorten (Pinot Noir & St. Laurent und Zweigelt. Das warme pannonische Klima sorgt für die Erwärmung der steinreichen Böden über den Tag und diese geben die Wärme über die Nachtstunden wieder langsam an die Rebstöcke ab, eine Grundlage für ein optimales Ausreifen der Trauben.