NiederösterreichWelschriesling 2021

klassischer Welschriesling, Noten von frischem, grünem Apfel, erfrischende Säure und animierender Geschmack

Grainholz - Lage Welschriesling: Der Name bedeutet „Grenzwald“ und liegt zur Grenze nach Schrattenberg. Die Böden sind sehr leicht und gilt als eine sehr frühe Lage. Hier befindet sich unser „Sortenweingarten“. Hier gedeihen Muskateller, Welschriesling, Blauer Portugieser und Chardonnay

Klima in Herrnbaumgarten: Durch das Pannonische Klima und die Lößböden eignet sich das Weinviertel besonders für den Weinbau. Das Weinviertel gehört zum relativ trockenen Klimagebiet mit kalten Wintern und heißen Sommern. Die Jahresmitteltemperatur liegt in Herrnbaumgarten bei 10,4 °C. Die mittleren Jahressummen der Niederschläge betragen nur zwischen 500 und 600 Millimeter. Die Dauer der Schneedecke in Herrnbaumgarten beträgt etwa 25 Tage und es gibt rund 87 Frosttage. Die Sonnenscheindauer in Herrnbaumgarten beträgt in etwa an die 2000 Stunden. Durch die klaren und kühlen Herbstnächte wird eine vorzeitige Veratmung der Aromastoffe in den Beeren verhindert. Meist verläuft der Herbst auch sehr trocken, wodurch es nur selten zum Auftreten von Fäulnis auf den Trauben kommt.

Stahltank

zur Spargelsaison der Hit, aber auch zu einfachen Fischgerichten, leichten Käsen oder als Aperitif