Südsteiermark DACWeißburgunder - Pinot Blanc Turmalin Ried Kreuzberg 2017

Ein kühler und sehr präziser Wein mit einer eleganten und geradlinigen Stilistik. Trocken, mit einer schönen Frische und feine, elegante Aromen nach Nashi-Birne, Weißdorn, Mirabellen, Orangen und einem Hauch Nussigkeit. Am Gaumen eine gewisse Stahligkeit und leichte Salzigkeit im Abgang. Dieser Weißburgunder wird getragen von einer Eleganz und Balanciertheit, die ihn neben seiner Komplexität auszeichnet. Ein facettenreicher Wein und kongenialer Speisebegleiter der viel Freude macht.

Signum Blanc wächst auf turmalinhaltigem Felsboden, einem einzigartigen Terroir am Kreuzberg in der Südsteiermark, in Steillagen. Der Boden enthält schwarzen Turmalin, ein Edelstein.

Unmittelbar nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und als Lesechargen getrennt in Stahltanks und Holzfässern vergoren.

Daraus entwickeln Thomas und Toni Rothschädl mit viel Liebe, Feingefühl und Bedacht auf Nachhaltigkeit ihren Wein, der das geniale Terroir im Glas widerspiegelt: Den turmalinhaltigen Felsboden und die kostbaren alten Reben, die über Monate hinweg das mediterran-illyrische Klima genossen haben.